VERMICULAR唯米乐多功用电子铸铁锅正式发布 在锅具世界你也能够具有的“劳斯莱斯”

　　由日本名古屋爱知德美株式会社（爱知 DOBBY）打造 的 VERMICULAR 唯米乐多功用电子铸铁锅，曾被媒体称为锅具中的“劳斯莱斯”, 收成 许多闻名厨师的赞誉。此次我国商场正式发布会上，VERMICULAR 唯米乐我国区总经理 矢作刚先生与媒体及餐饮界人士共享了品牌的研制故事，更携手专业厨师与素人，藉由现场

　　创建于1936年的日本名古屋老牌铸造厂爱知德美株式会社，于2010年推出第一代搪瓷铸

　　铁锅后，相继推出的电子铸铁锅和煎锅都引发商场颤动。品牌于本年的6月在我国开设的 久光旗舰店和京东商城，悄然赢得我国顾客的喜爱；在万众等待下，VERMICULAR 唯 米乐的多功用电子铸铁锅在降服日本及美国商场后，在我国得以正式发布与出售。

　　发布会现场厨师与素人献演厨艺，内中娇嫩而外皮焦脆的叉烧、煎烤后上乘的绝品牛排充沛 利用了唯米乐电子铸铁锅的低温慢煮与煎炒功用；盐焗鸡则凭借三重加热作用和气密性的优 势，无需烤箱趁热打铁； 0.01毫米的气密性更让法度蔬菜培根浓汤完结无水照料而重现食 材清甜本味。而曾被称为能“煮出全世界一流米饭”的小 V 在米饭炊煮上也令在场嘉宾刮 目相看，颗粒清楚的米粒口感上更为丰满 Q 弹。

　　唯米乐电子铸铁锅的多功用调集以及各类人性化细节，让使用者轻松完结精美照料。通过试 用，来自沪上米其林星级餐厅的厨师们对其精准温控、多用途功用以及充溢细节的规划大加 欣赏。

　　“制作能够煮出世界上最好吃米饭的烧饭器”是爱知德美在收成搪瓷铸铁锅商场成功后的下 一个方针。为了处理美食爱好者在煮米饭时遇到的不知道怎么掌控火候等难题，让所有人都 能够轻松享受 VERMICULAR 进行烹调，爱知德美便开端着手进行研制，寻觅能与锅匹配 的抱负热源。研制之路困难重重，历时多年才终究战胜最难的热量均衡传导问题。

　　选用圆形锅身以及锅底的水纹状凸起纹路规划，使之成为最适合烧饭的形状。保持锅盖与锅 身优异的气密性的一起，添加防止溢锅的功用。并在锅盖上规划了环状集水圈，防止因水珠 滴落而使米饭变得黏糊。底部电磁加热圈与旁边面铝制加热器的组合，成果3D 包裹式加热科 技，再现了如传统炉灶般的火焰，一起能够做到精准的电气控制，使米饭颗粒亮泽，口感饱

　　许多闻名厨师和烹调爱好者关于 VERMICULAR 电子铸铁锅的多用途功用及精准温控大加 欣赏，甚至被世界闻名媒体称为“锅具中的劳斯莱斯”。从日本炉灶文明动身，结合现代前 沿科技的低温慢煮锅于一体，不只能够煎制、炖煮菜肴，更能够准确至单刻度的温控进行低 温照料，并烘焙甜品。只需手指轻触，厨房小白也能够制作出专业级其他照料。

　　2019年更是将两项世界公认的工业规划范畴尖端奖项收入囊中，分别是世界红点规划大奖

　　（Red Dot Design Award）和 iF 规划奖（iF Design Award）。正如爱知德美副社长土方 智晴所说：“多功用电子铸铁锅，再次重现了当年从老牌铸造工厂动身，寻求世界第一的那 份热情，耗时三年打造出业界注目的锅具”。